Cyril PASTORE dit "Ciro"

CHEF

 

Après 23 ans passés au service des autres, en ayant travaillé dans  les meilleures pizzeria de Paris, dont "Pietro" et le fameux "Da Mimmo".

 J'ai décidé de me mettre enfin à mon  compte. 

Je voulais un restaurant authentique, à l'ambiance familiale.

Mon choix s'est enfin concrétisé, à Boulogne Billancourt en août 2013.

J'ai trouvé ce petit local restaurant tenu par Anna Maria et Hervé, les anciens propriétaires. Leur restaurant était à l'image de mes valeurs et envies professionnelles.

Je n'avais plus qu'à prendre la relève et faire découvrir aux clients des plats aux saveurs napolitaines ayant bercé mon enfance.